Nous exportons une large variété de poissons nobles et traditionnels, issus de la pêche maritime artisanale et industrielle, soigneusement sélectionnés et congelés à bord dès leur capture pour préserver toute la fraîcheur, la texture et la qualité nutritionnelle.

Notre offre comprend :

• Dorade  : poisson prisé pour sa chair blanche, fine et savoureuse, très recherché sur les marchés méditerranéens et européens.

• Ombrine : poisson de grande taille à la chair ferme et délicate, idéal pour la restauration haut de gamme.

• Croaker : apprécié pour son goût doux et sa polyvalence culinaire, largement demandé en Afrique et en Asie.

• Redfish  : poisson de fond à la chair blanche et feuilletée, exporté vers l’Europe et l’Amérique du Nord.

• Rascasse rouge : poisson raffiné, très utilisé dans les recettes méditerranéennes comme la bouillabaisse.

• Solfish (Sole) : poisson à chair tendre et maigre, prisé dans la gastronomie internationale.

• Dentex (Dentex dentex) : espèce noble de la Méditerranée, appréciée pour sa chair ferme et parfumée.

• African Mix : assortiment de poissons variés (snapper, capitaine, barracuda, etc.) répondant aux préférences des marchés africains et moyen-orientaux.

• Ribbonfish (poisson ruban), une espèce pélagique très appréciée sur les marchés d’Asie, d’Afrique et du Moyen-Orient. Reconnu pour sa chair blanche, tendre et savoureuse, le Ribbonfish est particulièrement prisé dans la restauration et le commerce de gros.